Ingrédients :
6 œufs | 1 Boite le lait concentré cuit (+/-397g) | Biscuits au beurre et/ou Fruits secs (opcionnel)
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Ingredientes:
6
Ovos
Pour cuire le lait concentré, placé le dans
la cocotte-minute avec l’eau et laissez cuire environ 20 minutes. Laissez le
lait concentré refroidir. Commencez par séparer les blancs des jaunes. Mélangez
les jaunes d’œuf avec le lait concentré et mettez à chauffez mais sans
bouillir. Laisser refroidir complètement. Lorsqu’il est froid incorporer les
blancs d'œufs montés. Versez dans des bols individuels ou dans un bol familial
et réservez au frigo minimum 4 heures avent de servir.
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Se
não tiver leite condensado cozido coza uma lata em água, numa panela de pressão
por cerca de 20 minutos e deixe arrefecer. Comece por separar as claras das
gemas. Leve as gemas ao lume juntamente com o leite condensado cozido e deixe aquecer,
mas sem ferver. Deixe arrefecer por completo. Depois de frio incorpore as
claras batidas em castelo. Verta para taças individuais ou numa taça familiar e
reserve no frio no mínimo 4 horas antes de servir.
