Français
Ingrédients:
125g Farine | 1 C. (thé) Levure | 1 (pincée) Sel | 1 Oeuf | 110ml Lait | 2 Pommes | QS Sucre roux | QS Cannelle | Huile pour friture
Português
Ingredientes:
125g Farinha | 1 C. (Chá) Fermento | 1(pitada) Sal | 1 Ovo | 110ml Leite | 2 Maçãs | QB Açúcar amarelo | QB Canela | Óleo para fritar
Français
1- Dans un bol, mélanger les 125g de farine avec 1 cuillère (thé) de levure et 1 pincée de sel.
2- Incorporer 1 jaune d’oeuf et, petit à petit incorporer les 110ml de lait.
3- En dernier, incorporer 1 blanc d’oeuf montée en neige.
4- Peler et couper en tranches les 2 pommes.
5- Tremper les tranches de pommes dans la pâte et frire dans de l’huile à 160-180ºC.
6- Servir saupoudrer de sucre roux et cannelle.
Português
1- Numa taça, misturar os 125g de farinha com 1 colher (chá) de fermento e 1 pitada de sal.
2- Incorporar 1 gema de ovo e, aos poucos, incorporar os 110ml de leite.
3- Por último, incorporar 1 clara de ovo batida em castelo.
4- Descascar e cortar em fatias as 2 maçãs.
5- Mergulhar as fatias de maçã na massa e fritar em óleo a 160-180ºC.
6- Servir polvilhado com açúcar amarelo e canela.
